| Капуста пекинская | 300 г |
| Кальмар (мясо) | 200 г |
| Соус соевый Kikkoman | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Уксус бальзамический | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 9.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.343 мкг | 400 мкг | 10.6% | 11.4% | 945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 17.2% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.902 мг | 15 мг | 19.3% | 20.8% | 517 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 19.1% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.774 мг | 20 мг | 13.9% | 14.9% | 721 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.9% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 55.81 мг | 1000 мг | 5.6% | 6% | 1792 г |
| Магний, Mg | 37.79 мг | 400 мг | 9.4% | 10.1% | 1058 г |
| Натрий, Na | 41.29 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3148 г |
| Сера, S | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 13.5% | 794 г |
| Хлор, Cl | 2.01 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 114428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Йод, I | 96.55 мкг | 150 мкг | 64.4% | 69.2% | 155 г |
| Кобальт, Co | 30.899 мкг | 10 мкг | 309% | 332.3% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 10.6% | 1011 г |
| Медь, Cu | 512.78 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 55.2% | 195 г |
| Молибден, Mo | 6.421 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.9% | 1090 г |
| Никель, Ni | 3.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 18092 г |
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150943 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.7675 мг | 12 мг | 6.4% | 6.9% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 59.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.443 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с мрепродуктами составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».