| Салака с/м балтийская | 482 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 82 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.1% | 19000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 12.3% | 3500 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 17% | 2500 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 5.5% | 7502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 92.3% | 460 г |
| бета Каротин | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 100% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.69 мг | 500 мг | 0.3% | 1.3% | 29586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 3% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 5.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.059 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 37771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 4.7% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 7.2% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 7.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1684 мг | 20 мг | 0.8% | 3.4% | 11876 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.85 мг | 2500 мг | 1.9% | 8.1% | 5336 г |
| Кальций, Ca | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.8% | 11325 г |
| Кремний, Si | 3.043 мг | 30 мг | 10.1% | 43% | 986 г |
| Магний, Mg | 6.27 мг | 400 мг | 1.6% | 6.8% | 6380 г |
| Натрий, Na | 105.84 мг | 1300 мг | 8.1% | 34.5% | 1228 г |
| Сера, S | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.5% | 7962 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 7.7% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 168.26 мг | 2300 мг | 7.3% | 31.1% | 1367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.209 мг | 18 мг | 1.2% | 5.1% | 8612 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.999 мкг | 10 мкг | 10% | 42.6% | 1001 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 8.9% | 4695 г |
| Медь, Cu | 24.29 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 10.2% | 4117 г |
| Молибден, Mo | 2.355 мкг | 70 мкг | 3.4% | 14.5% | 2972 г |
| Никель, Ni | 0.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 22247 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 4.3% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1819 мг | 12 мг | 1.5% | 6.4% | 6597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.202 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.26 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | min 16.8 г | 6.3% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Салака с луком и морковью составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».