Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-гречневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-гречневая запеканка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 194 г
Ряженка 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-гречневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.8% 950 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.1% 2028 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 4% 2579 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.3% 1250 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 5.7% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.743 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 10.6% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.5% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.654 мкг 50 мкг 7.3% 7.5% 1368 г
Витамин РР, НЭ 2.5168 мг 20 мг 12.6% 13% 795 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.69 мг 2500 мг 5.1% 5.3% 1958 г
Кальций, Ca 58.46 мг 1000 мг 5.8% 6% 1711 г
Кремний, Si 13.54 мг 30 мг 45.1% 46.5% 222 г
Магний, Mg 41.56 мг 400 мг 10.4% 10.7% 962 г
Натрий, Na 147.81 мг 1300 мг 11.4% 11.8% 880 г
Сера, S 82.71 мг 1000 мг 8.3% 8.6% 1209 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 15.8% 656 г
Хлор, Cl 221.38 мг 2300 мг 9.6% 9.9% 1039 г
Микроэлементы
Бор, B 58.5 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 8.4% 1236 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 21.1% 491 г
Марганец, Mn 0.2671 мг 2 мг 13.4% 13.8% 749 г
Медь, Cu 128.64 мкг 1000 мкг 12.9% 13.3% 777 г
Молибден, Mo 8.198 мкг 70 мкг 11.7% 12.1% 854 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Селен, Se 10.57 мкг 55 мкг 19.2% 19.8% 520 г
Титан, Ti 5.52 мкг ~
Фтор, F 74.95 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5337 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.535 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.465 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 1.959 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожно-гречневая запеканка составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».