| Цветная капуста (Припускание) | 600 г |
| Мука Пшеничная Первый Сорт | 90 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.9% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 81.89 мг | 500 мг | 16.4% | 12.5% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 12.7% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.881 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.21 мг | 90 мг | 21.3% | 16.2% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.7% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 5.8% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 7.4% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7731 мг | 20 мг | 8.9% | 6.8% | 1128 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.25 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 95.88 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.3% | 1043 г |
| Кремний, Si | 15.833 мг | 30 мг | 52.8% | 40.1% | 189 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2110 г |
| Натрий, Na | 105.27 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.2% | 1235 г |
| Сера, S | 66.29 мг | 1000 мг | 6.6% | 5% | 1509 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 11% | 691 г |
| Хлор, Cl | 141.07 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 359.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 6.8% | 1119 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 14.9% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1608 г |
| Медь, Cu | 54.49 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.1% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 6.931 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.5% | 1010 г |
| Никель, Ni | 6.369 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.362 мкг | 55 мкг | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34843 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.759 мг | 12 мг | 6.3% | 4.8% | 1581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.991 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.568 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.875 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из цветной капусты составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».