| Лук репчатый (Пассерование) | 372 г |
| Капуста жареная | 335 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 300 г |
| Кетчуп | 112 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Сервелат | 310 г |
| Майонез «Провансаль» | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.9 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.5% | 269 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 2.4% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3820 г |
| Органические кислоты | 9.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.8% | 1318 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Ликопин | 797.659 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 49.94 мг | 500 мг | 10% | 3.7% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 1.9% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.597 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 5.7% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.273 мг | 15 мг | 35.2% | 12.9% | 284 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.512 мкг | 50 мкг | 7% | 2.6% | 1424 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 5.1% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7179 мг | 20 мг | 13.6% | 5% | 736 г |
| Ниацин | 0.985 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.5 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.2% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 38.83 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2575 г |
| Кремний, Si | 0.523 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5736 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2367 г |
| Натрий, Na | 483.37 мг | 1300 мг | 37.2% | 13.6% | 269 г |
| Сера, S | 95.15 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.5% | 1051 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 5% | 737 г |
| Хлор, Cl | 186.4 мг | 2300 мг | 8.1% | 3% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 3.383 мкг | 10 мкг | 33.8% | 12.3% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 3% | 1214 г |
| Медь, Cu | 69.01 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 5.087 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.7% | 1376 г |
| Никель, Ni | 4.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.66 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.8% | 972 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19560 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.543 мг | 12 мг | 4.5% | 1.6% | 2210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.39 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.496 г | min 16.8 г | 32.7% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 273,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».