| Шампиньоны | 574 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 108 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 129 г |
| Сыр российский | 116 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Майонез Салатный Щедрый Дар | 35 г |
| Соевый соус | 38 г |
| Соль йодированая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.2% | 1086 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13% | 691 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8.3% | 1070 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4.8% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 18.2% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 27.8% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.767 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6.2% | 1441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.3% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 8% | 1106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0824 мг | 20 мг | 25.4% | 22.7% | 394 г |
| Ниацин | 3.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.96 мг | 2500 мг | 18.4% | 16.4% | 545 г |
| Кальций, Ca | 145.54 мг | 1000 мг | 14.6% | 13% | 687 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1674 г |
| Натрий, Na | 1334.66 мг | 1300 мг | 102.7% | 91.8% | 97 г |
| Сера, S | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 18.7% | 479 г |
| Хлор, Cl | 1492.08 мг | 2300 мг | 64.9% | 58% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2378 г |
| Йод, I | 111.31 мкг | 150 мкг | 74.2% | 66.3% | 135 г |
| Кобальт, Co | 12.366 мкг | 10 мкг | 123.7% | 110.5% | 81 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2946 г |
| Медь, Cu | 46.79 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.2% | 2137 г |
| Молибден, Mo | 8.518 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.9% | 822 г |
| Никель, Ni | 3.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 87302 г |
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 18.6% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.8397 мг | 12 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.607 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированые шампиньоны составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».