Тесто для эклеров | 140 г |
Творожный крем для эклеров | 298 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.2% | 655 г |
Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.5% | 554 г |
Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 4% | 1165 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 9591 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 103.5 мкг | 900 мкг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
Витамин В4, холин | 61.19 мг | 500 мг | 12.2% | 5.7% | 817 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.6% | 1302 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
Витамин В9, фолаты | 6.497 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6157 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3119 г |
Витамин Н, биотин | 4.478 мкг | 50 мкг | 9% | 4.2% | 1117 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 1.4525 мг | 20 мг | 7.3% | 3.4% | 1377 г |
Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 74.4 мг | 2500 мг | 3% | 1.4% | 3360 г |
Кальций, Ca | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3173 г |
Кремний, Si | 0.431 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6961 г |
Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
Натрий, Na | 34.99 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3715 г |
Сера, S | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1944 г |
Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 3.9% | 1203 г |
Хлор, Cl | 35.03 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6566 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2074 г |
Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3741 г |
Кобальт, Co | 2.348 мкг | 10 мкг | 23.5% | 11% | 426 г |
Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 3.9% | 1198 г |
Медь, Cu | 42.6 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2% | 2347 г |
Молибден, Mo | 3.484 мкг | 70 мкг | 5% | 2.4% | 2009 г |
Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.212 мкг | 55 мкг | 13.1% | 6.2% | 763 г |
Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 34.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11655 г |
Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
Цинк, Zn | 0.3734 мг | 12 мг | 3.1% | 1.5% | 3214 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 9.486 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
Валин | 0.154 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
Лизин | 0.18 г | ~ | |||
Метионин | 0.084 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
Треонин | 0.122 г | ~ | |||
Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.142 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
Глицин | 0.084 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
Пролин | 0.08 г | ~ | |||
Серин | 0.186 г | ~ | |||
Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 134.87 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры с творожно-сметанным кремом составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».