| Кабачок | 250 г |
| Огурец, грунтовый | 135 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.3% | 9500 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.9% | 2000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 9% | 3371 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 9.6% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 9.6% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 13.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.422 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.7% | 3502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 54% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 5.7% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.3% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 62.4% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.594 мг | 20 мг | 3% | 9% | 3367 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.47 мг | 2500 мг | 8.4% | 25.1% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.5% | 3962 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 9.3% | 3234 г |
| Натрий, Na | 5.3 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 24528 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 9.3% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 8.49 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 27091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 8.4% | 3571 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 12.8% | 2304 г |
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 12.8% | 2339 г |
| Медь, Cu | 37.65 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 11.3% | 2656 г |
| Молибден, Mo | 0.325 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.5% | 21538 г |
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 20370 г |
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 72333 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11.6% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.1077 мг | 12 мг | 0.9% | 2.7% | 11142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачков и огурца составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».