| Капуста цветная отварная по 1-210 (Жарка) | 800 г |
| Брынза коровья | 106 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука из зародышей пшеницы (Запекание) | 36 г |
| Горчичный порошок (Жарка) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.9% | 514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 26.45 мг | 500 мг | 5.3% | 3.8% | 1890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.738 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 54201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 15% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.019 мг | 15 мг | 20.1% | 14.3% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 2.129 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2349 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1936 мг | 20 мг | 11% | 7.8% | 912 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.1 мг | 2500 мг | 5.6% | 4% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 105.96 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.6% | 944 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1686 г |
| Натрий, Na | 536.52 мг | 1300 мг | 41.3% | 29.4% | 242 г |
| Сера, S | 45.34 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 12.5% | 573 г |
| Хлор, Cl | 330.93 мг | 2300 мг | 14.4% | 10.3% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 6.8% | 1055 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.1% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Медь, Cu | 10.17 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.7% | 9833 г |
| Молибден, Mo | 1.212 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 5776 г |
| Селен, Se | 3.34 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Фтор, F | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1201 мг | 12 мг | 1% | 0.7% | 9992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.879 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста в кляре составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».