| Вода | 275 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 465 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Углеводы | 43.4 г | 219 г | 19.8% | 9.5% | 505 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.8% | 833 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 1% | 5040 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 32.32 мг | 500 мг | 6.5% | 3.1% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.334 мкг | 400 мкг | 8.8% | 4.2% | 1132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 1.233 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4055 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.17 мг | 20 мг | 10.9% | 5.2% | 922 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.93 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.6% | 3015 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5921 г |
| Кремний, Si | 2.467 мг | 30 мг | 8.2% | 3.9% | 1216 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3670 г |
| Натрий, Na | 413.3 мг | 1300 мг | 31.8% | 15.2% | 315 г |
| Сера, S | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2201 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 3.5% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 646.16 мг | 2300 мг | 28.1% | 13.5% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 2.1% | 2281 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.5% | 873 г |
| Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 8.6% | 560 г |
| Медь, Cu | 68.23 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.3% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 8.876 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Никель, Ni | 1.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.763 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Титан, Ti | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7994 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.5012 мг | 12 мг | 4.2% | 2% | 2394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Булка Французская составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».