Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное карри

Лук репчатый (Жарка) 305 г
Соус Карри (СЭН СОЙ) 120 г
Масло подсолнечное 13 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 761 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 22.1% 434 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.8% 3508 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 5.9% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.83 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14134 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.8% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2297 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17668 г
Витамин РР, НЭ 8.5684 мг 20 мг 42.8% 41.2% 233 г
Ниацин 7.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.74 мг 2500 мг 8.9% 8.6% 1122 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8285 г
Магний, Mg 56.15 мг 400 мг 14% 13.5% 712 г
Натрий, Na 36.78 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3535 г
Сера, S 20.44 мг 1000 мг 2% 1.9% 4892 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 14.1% 679 г
Хлор, Cl 7.86 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.8 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 6.2% 1556 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 8.633 мкг 10 мкг 86.3% 83% 116 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Медь, Cu 91.06 мкг 1000 мкг 9.1% 8.8% 1098 г
Молибден, Mo 8.63 мкг 70 мкг 12.3% 11.8% 811 г
Никель, Ni 0.943 мкг ~
Рубидий, Rb 149.7 мкг ~
Фтор, F 9.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41026 г
Хром, Cr 20.24 мкг 50 мкг 40.5% 38.9% 247 г
Цинк, Zn 1.2872 мг 12 мг 10.7% 10.3% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.478 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 1.04 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.569 г ~
Лизин 2.09 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.845 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 1.038 г ~
Аспарагиновая кислота 1.544 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.289 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное карри составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».