Кабачок | 260 г |
Лук репчатый | 60 г |
Капуста цветная | 700 г |
Сметана 15,0% жирности | 40 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.7% | 3800 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.1% | 7000 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.2% | 4867 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 26.6% | 1111 г |
Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2548 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.4% | 12500 г |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 15.1% | 1948 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 12.7% | 2308 г |
Витамин В4, холин | 29.57 мг | 500 мг | 5.9% | 17.5% | 1691 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 37.3% | 794 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 20.4% | 1449 г |
Витамин В9, фолаты | 18.953 мкг | 400 мкг | 4.7% | 13.9% | 2110 г |
Витамин C, аскорбиновая | 50.01 мг | 90 мг | 55.6% | 164.5% | 180 г |
Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8427 г |
Витамин Н, биотин | 1.129 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.8% | 4429 г |
Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 26% | 1143 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8748 мг | 20 мг | 4.4% | 13% | 2286 г |
Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 209.45 мг | 2500 мг | 8.4% | 24.9% | 1194 г |
Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.6% | 3434 г |
Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 10.9% | 2732 г |
Натрий, Na | 370.52 мг | 1300 мг | 28.5% | 84.3% | 351 г |
Сера, S | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 15873 г |
Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 15.7% | 1882 г |
Хлор, Cl | 559.25 мг | 2300 мг | 24.3% | 71.9% | 411 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 18% | 1647 г |
Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 88235 г |
Кобальт, Co | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 12.4% | 2375 г |
Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 17.5% | 1705 г |
Медь, Cu | 35.06 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 10.4% | 2852 г |
Молибден, Mo | 1.028 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.4% | 6809 г |
Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 13995 г |
Фтор, F | 2.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 167364 г |
Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
Цинк, Zn | 0.2364 мг | 12 мг | 2% | 5.9% | 5076 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
Валин | 0.001 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лизин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.002 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
Аланин | 0.003 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
Глицин | 0.002 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
Пролин | 0.002 г | ~ | |||
Серин | 0.002 г | ~ | |||
Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.39 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.308 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста с кабачком в сметане составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».