| Печень куриная | 800 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Яйцо куриное | 376 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.6% | 484 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.2% | 455 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.2% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6439.4 мкг | 900 мкг | 715.5% | 332.2% | 14 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 9.6% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.233 мг | 1.8 мг | 68.5% | 31.8% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 173.3 мг | 500 мг | 34.7% | 16.1% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.5% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 13% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.896 мкг | 400 мкг | 33.2% | 15.4% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.937 мкг | 3 мкг | 297.9% | 138.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 7.1% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.6% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 5.309 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.9% | 942 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.4376 мг | 20 мг | 42.2% | 19.6% | 237 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.66 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3610 г |
| Кремний, Si | 0.531 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5650 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2177 г |
| Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.9% | 1585 г |
| Сера, S | 161.6 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.5% | 619 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 11.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 41.6 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.114 мг | 18 мг | 56.2% | 26.1% | 178 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 10.677 мкг | 10 мкг | 106.8% | 49.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 6.6% | 701 г |
| Медь, Cu | 245.01 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 11.4% | 408 г |
| Молибден, Mo | 33.968 мкг | 70 мкг | 48.5% | 22.5% | 206 г |
| Селен, Se | 37.998 мкг | 55 мкг | 69.1% | 32.1% | 145 г |
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24024 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.6% | 824 г |
| Цинк, Zn | 3.8992 мг | 12 мг | 32.5% | 15.1% | 308 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночный рулет составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».