Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт с черникой

Блины из маскарпоне (домашних) 522 г
Варенье из замороженной черники 308 г
Topping сгущенка 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.8% 894 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15% 284 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.9% 4660 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220 мкг 900 мкг 24.4% 10.4% 409 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 20.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 6.9% 612 г
Витамин В4, холин 151.68 мг 500 мг 30.3% 12.9% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 7.3% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.516 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3473 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 7.3% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6767 г
Витамин D, кальциферол 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 4.8% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1916 г
Витамин Н, биотин 12.224 мкг 50 мкг 24.4% 10.4% 409 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.3217 мг 20 мг 11.6% 4.9% 861 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.33 мг 2500 мг 6.3% 2.7% 1599 г
Кальций, Ca 81.77 мг 1000 мг 8.2% 3.5% 1223 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2937 г
Натрий, Na 90.63 мг 1300 мг 7% 3% 1434 г
Сера, S 104.83 мг 1000 мг 10.5% 4.5% 954 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 7.1% 600 г
Хлор, Cl 126.25 мг 2300 мг 5.5% 2.3% 1822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Йод, I 15.39 мкг 150 мкг 10.3% 4.4% 975 г
Кобальт, Co 5.042 мкг 10 мкг 50.4% 21.4% 198 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2903 г
Медь, Cu 66.45 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1505 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 3.7% 1163 г
Олово, Sn 7.28 мкг ~
Селен, Se 15.328 мкг 55 мкг 27.9% 11.9% 359 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Фтор, F 54.7 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7313 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1524 г
Цинк, Zn 0.7578 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1584 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.184 г от 0.9 до 3.7 г 20.4% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.337 г от 4.7 до 16.8 г 28.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.135 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.23 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 1.74 г ~
15:0 Пентадекановая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 1.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.829 г min 16.8 г 34.7% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.498 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.239 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт с черникой составляет 235,4 кКал.

  • Порция = 73 гр (171.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».