Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Помидоры (томаты), грунтовые 1650 г
Лук репчатый 630 г
Перец сладкий 1600 г
Морковь, красная 400 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 9% 3000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 26% 1053 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 10.7% 2592 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.9 мкг 900 мкг 35.8% 98.1% 280 г
бета Каротин 1.932 мг 5 мг 38.6% 105.8% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.8% 3158 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 1.4% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 7.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 26.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 9.846 мкг 400 мкг 2.5% 6.8% 4063 г
Витамин C, аскорбиновая 83.8 мг 90 мг 93.1% 255.1% 107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 10.7% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 3.6% 7911 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 9.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7959 мг 20 мг 4% 11% 2513 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.91 мг 2500 мг 8.4% 23% 1185 г
Кальций, Ca 17.59 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5685 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 10.7% 2561 г
Натрий, Na 267.68 мг 1300 мг 20.6% 56.4% 486 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6667 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 10.1% 2730 г
Хлор, Cl 430.95 мг 2300 мг 18.7% 51.2% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 11% 2493 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12712 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 83.8% 327 г
Литий, Li 0.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 11.8% 2301 г
Медь, Cu 55.86 мкг 1000 мкг 5.6% 15.3% 1790 г
Молибден, Mo 3.367 мкг 70 мкг 4.8% 13.2% 2079 г
Никель, Ni 5.293 мкг ~
Рубидий, Rb 125.2 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 34591 г
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33585 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 11.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.2003 мг 12 мг 1.7% 4.7% 5991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».