Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Паста Карри Желтая 20 г
Кокосовый крем Kara 100 г
Сливки 33% 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Имбиря корень сырой 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.1% 439 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.8% 491 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.6% 3377 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6207 г
альфа Каротин 1.314 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3472 г
бета Криптоксантин 7.372 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 27.71 мг 500 мг 5.5% 2.9% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 10.2% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 11.5% 464 г
Витамин В9, фолаты 5.464 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7321 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 5% 1053 г
Витамин РР, НЭ 4.8759 мг 20 мг 24.4% 13% 410 г
Ниацин 6.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.28 мг 2500 мг 8.9% 4.7% 1130 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8673 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 53.71 мг 400 мг 13.4% 7.1% 745 г
Натрий, Na 36.28 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3583 г
Сера, S 154.85 мг 1000 мг 15.5% 8.2% 646 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 6.8% 780 г
Хлор, Cl 43.37 мг 2300 мг 1.9% 1% 5303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3% 1748 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8876 г
Кобальт, Co 5.912 мкг 10 мкг 59.1% 31.4% 169 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Медь, Cu 80.85 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1237 г
Молибден, Mo 6.45 мкг 70 мкг 9.2% 4.9% 1085 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 12.74 мкг 55 мкг 23.2% 12.3% 432 г
Фтор, F 72.23 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5538 г
Хром, Cr 14.42 мкг 50 мкг 28.8% 15.3% 347 г
Цинк, Zn 0.93 мг 12 мг 7.8% 4.1% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.332 г ~
Валин 0.954 г ~
Гистидин* 0.966 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.931 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.431 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 2.078 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.277 мг ~
Стигмастерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 0.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.69 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».