| Капуста цветная отварная по 1-210 | 500 г |
| какао-порошок Арриба | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Агар пищевой | 10 г |
| Масло какао | 2 г |
капусту отварить, смолоть в блендере, добавить все остальные ингридиенты+кофе+сахарозаменитель, ваниль и корицу. залить в форму и поставить в холодильник
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.9% | 9333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 24.6% | 1429 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2501 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 14.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.4% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.85 мг | 90 мг | 30.9% | 108.8% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 10417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6281 мг | 20 мг | 3.1% | 10.9% | 3184 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.65 мг | 2500 мг | 3% | 10.6% | 3305 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.4% | 4717 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 8.8% | 4040 г |
| Натрий, Na | 185.94 мг | 1300 мг | 14.3% | 50.4% | 699 г |
| Сера, S | 0.28 мг | 1000 мг | 357143 г | ||
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 12.7% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 0.39 мг | 2300 мг | 589744 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 17.6% | 2013 г |
| Марганец, Mn | 0.0004 мг | 2 мг | 500000 г | ||
| Медь, Cu | 0.17 мкг | 1000 мкг | 588235 г | ||
| Фтор, F | 27.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.5% | 14540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность пудинг из цветной капусты составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».