| Лук репчатый (Жарка) | 108 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 867 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 11.3% | 386 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.7% | 344 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 8.2% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 8.8% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.95 мг | 2 мг | 47.5% | 20.8% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.794 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.984 мкг | 3 мкг | 466.1% | 203.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.762 мкг | 10 мкг | 187.6% | 82% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.017 мг | 15 мг | 20.1% | 8.8% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5903 мг | 20 мг | 68% | 29.7% | 147 г |
| Ниацин | 8.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.04 мг | 2500 мг | 12% | 5.2% | 830 г |
| Кальций, Ca | 49.54 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2019 г |
| Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% | 5.7% | 769 г |
| Натрий, Na | 565.45 мг | 1300 мг | 43.5% | 19% | 230 г |
| Сера, S | 221.37 мг | 1000 мг | 22.1% | 9.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 298.1 мг | 800 мг | 37.3% | 16.3% | 268 г |
| Хлор, Cl | 923.79 мг | 2300 мг | 40.2% | 17.6% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 4.8% | 914 г |
| Йод, I | 52.87 мкг | 150 мкг | 35.2% | 15.4% | 284 г |
| Кобальт, Co | 24.214 мкг | 10 мкг | 242.1% | 105.8% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 3.3% | 1308 г |
| Медь, Cu | 261.06 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 11.4% | 383 г |
| Молибден, Mo | 5.992 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.8% | 1168 г |
| Никель, Ni | 7.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1635.95 мкг | 4000 мкг | 40.9% | 17.9% | 245 г |
| Хром, Cr | 64.38 мкг | 50 мкг | 128.8% | 56.3% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.9464 мг | 12 мг | 7.9% | 3.5% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.934 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.872 г | ~ | |||
| Лизин | 1.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 1.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.666 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.828 г | min 16.8 г | 34.7% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.827 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.538 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».