| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.3% | 438 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.4% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 74.58 мг | 500 мг | 14.9% | 7.3% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 14.5% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 14.9% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.703 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3% | 1619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.069 мкг | 3 мкг | 102.3% | 50.3% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 2% | 2426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.373 мг | 15 мг | 22.5% | 11.1% | 445 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.285 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2394 мг | 20 мг | 41.2% | 20.3% | 243 г |
| Бетаин | 2.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.26 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4606 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Натрий, Na | 1435.29 мг | 1300 мг | 110.4% | 54.3% | 91 г |
| Сера, S | 6.41 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15601 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 14.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 2126.72 мг | 2300 мг | 92.5% | 45.5% | 108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 1.2% | 4176 г |
| Кобальт, Co | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.6% | 1873 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10309 г |
| Медь, Cu | 52.41 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.6% | 1908 г |
| Молибден, Mo | 3.919 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Селен, Se | 22.803 мкг | 55 мкг | 41.5% | 20.4% | 241 г |
| Цинк, Zn | 0.3634 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.582 г | min 16.8 г | 21.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.819 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.373 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.049 г | ~ |
Энергетическая ценность лосось слабосоленый составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».