| Яичный белок куриный | 128 г |
| Овсяная мука | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Йогурт Total 0% | 300 г |
| Какао-порошок | 9 г |
Смешать белки с йогуртом и сахарозаменителем, перемешать венчиком . Далее добавить разрыхлитель или соду погашенную лимонной кислотой. Затем постепенно по 1 ст. ложке добавляем отруби и перемешиваем. Выкладываем в форму. На дно можно насыпать немного кокосовой стружки. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Спустя 30 минут - выключаем духовку и оставляем остывать там. Получился кекс, который после смазываем смесью из сах.зама, йогурта и какао.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.9% | 531 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 6.8% | 691 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.1% | 769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 0.8% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.253 мкг | 400 мкг | 0.1% | 158103 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3108 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7293 мг | 20 мг | 13.6% | 6.4% | 733 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.99 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3390 г |
| Магний, Mg | 58.31 мг | 400 мг | 14.6% | 6.9% | 686 г |
| Натрий, Na | 298.67 мг | 1300 мг | 23% | 10.8% | 435 г |
| Сера, S | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2327 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 10.2% | 460 г |
| Хлор, Cl | 39.53 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 5.2% | 897 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Медь, Cu | 11.95 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8368 г |
| Молибден, Mo | 0.919 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7617 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.0531 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 22599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Диетический сметанник с йогуртом составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».