Мой здоровый рацион

Рецепт Паста Карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста Карбонара

Спагетти, необогащенные, сухие 100 г
Сыр, пармезан, тертый 50 г
Яйцо среднестатическое целиком (5/5) (1 штука) 1 г
Свинина беконная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.4 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 7.9% 310 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 8% 308 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 4% 622 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 1.4% 1737 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 3.9% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 2.6% 957 г
Витамин В4, холин 25.66 мг 500 мг 5.1% 1.3% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 2.1% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 11.706 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3417 г
Витамин В12, кобаламин 1.145 мкг 3 мкг 38.2% 9.4% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 0.4% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9172 мг 20 мг 14.6% 3.6% 686 г
Макроэлементы
Калий, K 229.28 мг 2500 мг 9.2% 2.3% 1090 г
Кальций, Ca 262.94 мг 1000 мг 26.3% 6.5% 380 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 2.5% 973 г
Натрий, Na 368.91 мг 1300 мг 28.4% 7% 352 г
Сера, S 159.86 мг 1000 мг 16% 3.9% 626 г
Фосфор, P 308.1 мг 800 мг 38.5% 9.5% 260 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 1.9% 1291 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 5.5% 451 г
Марганец, Mn 0.4452 мг 2 мг 22.3% 5.5% 449 г
Медь, Cu 241.63 мкг 1000 мкг 24.2% 6% 414 г
Молибден, Mo 3.801 мкг 70 мкг 5.4% 1.3% 1842 г
Селен, Se 32.602 мкг 55 мкг 59.3% 14.6% 169 г
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20050 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 1.6% 1577 г
Цинк, Zn 2.4638 мг 12 мг 20.5% 5% 487 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паста Карбонара составляет 406,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».