Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка лимонно-оливковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка лимонно-оливковая

Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сок лимонный 5 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка лимонно-оливковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 552.9 ккал 1684 ккал 32.8% 5.9% 305 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.2% 9500 г
Жиры 58.9 г 56 г 105.2% 19% 95 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.3% 6441 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.4% 1250 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.2% 8357 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 6.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 2.824 мкг ~
Ликопин 0.353 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.2% 10588 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 75758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.588 мкг 400 мкг 0.1% 68027 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 2.4% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.219 мг 15 мг 48.1% 8.7% 208 г
гамма Токоферол 0.268 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 1.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.126 мг 20 мг 0.6% 0.1% 15873 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.35 мг 2500 мг 4.7% 0.9% 2149 г
Кальций, Ca 58.53 мг 1000 мг 5.9% 1.1% 1709 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 0.7% 2710 г
Натрий, Na 2284.06 мг 1300 мг 175.7% 31.8% 57 г
Сера, S 10.59 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9443 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 0.5% 3791 г
Хлор, Cl 3511.18 мг 2300 мг 152.7% 27.6% 66 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 2.2% 844 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 1.6% 1134 г
Марганец, Mn 0.3456 мг 2 мг 17.3% 3.1% 579 г
Медь, Cu 82.24 мкг 1000 мкг 8.2% 1.5% 1216 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 1.7% 1082 г
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30220 г
Фтор, F 2.01 мкг 4000 мкг 0.1% 199005 г
Цинк, Zn 0.1188 мг 12 мг 1% 0.2% 10101 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.412 мг ~
бета Ситостерол 58.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.641 г ~
18:0 Стеариновая 1.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.5 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 39.412 г min 16.8 г 234.6% 42.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.912 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 38.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.184 г от 11.2 до 20.6 г 64.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Заправка лимонно-оливковая составляет 552,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».