Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу индейка

Индюшата 1 кат. (Тушение) 300 г
Вода 100 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.4% 500 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.4% 589 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.2% 3055 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4639 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Витамин В4, холин 110.85 мг 500 мг 22.2% 14.9% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 8.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 5.817 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин РР, НЭ 6.1615 мг 20 мг 30.8% 20.6% 325 г
Ниацин 6.098 мг ~
Бетаин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.3 мг 2500 мг 7.2% 4.8% 1394 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7257 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2787 г
Натрий, Na 222.73 мг 1300 мг 17.1% 11.5% 584 г
Сера, S 155.1 мг 1000 мг 15.5% 10.4% 645 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 13.2% 507 г
Хлор, Cl 71.05 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Кобальт, Co 12.427 мкг 10 мкг 124.3% 83.3% 80 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5249 г
Медь, Cu 77.17 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1296 г
Молибден, Mo 23.733 мкг 70 мкг 33.9% 22.7% 295 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13760 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 11.9% 566 г
Цинк, Zn 2.0869 мг 12 мг 17.4% 11.7% 575 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу индейка составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».