| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 40 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 56 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 51 г |
| Крабовые палочки | 50 г |
| Огурец маринованный | 66 г |
Мелко нарезать отвареные овощи: 40 гр моркови, 51 гр картофеля, добавить нарезанного 8 гр репчатого лука, 50 гр крабовых палочек, 66 гр маринованного огурца, 56 гр яиц, добавить 10 гр растительного масла. Все перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.9% | 1101 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.2% | 875 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340 мкг | 900 мкг | 37.8% | 37.1% | 265 г |
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 34.1% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 50.9 мг | 500 мг | 10.2% | 10% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 7.2% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.43 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 4.3% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.4% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 4.7% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 4.148 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.2% | 1205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5664 мг | 20 мг | 7.8% | 7.7% | 1277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.8 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.1% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3466 г |
| Натрий, Na | 29.81 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4361 г |
| Сера, S | 44.26 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2259 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 7.7% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 81.55 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 5.7% | 1711 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.2% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 3.372 мкг | 10 мкг | 33.7% | 33.1% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2770 г |
| Медь, Cu | 56.33 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.5% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 6.263 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.7% | 1118 г |
| Селен, Se | 6.496 мкг | 55 мкг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Фтор, F | 102.47 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3904 г |
| Хром, Cr | 12.98 мкг | 50 мкг | 26% | 25.5% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.498 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2410 г |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».