Мой здоровый рацион

Рецепт пельмени со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пельмени со сметаной

Пельмени мясные 300 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.8% 655 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.9% 444 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.5% 1251 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.4% 3122 г
Органические кислоты 36.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 3.5% 1261 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3% 1440 г
Витамин В4, холин 38.73 мг 500 мг 7.7% 3.4% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.4% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.836 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4527 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 12% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1618 г
Витамин Н, биотин 1.855 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2695 г
Витамин РР, НЭ 3.3307 мг 20 мг 16.7% 7.4% 600 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.6 мг 2500 мг 7.3% 3.2% 1369 г
Кальций, Ca 133.69 мг 1000 мг 13.4% 5.9% 748 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3436 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 2% 2168 г
Натрий, Na 133.82 мг 1300 мг 10.3% 4.5% 971 г
Сера, S 125.96 мг 1000 мг 12.6% 5.6% 794 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 8.9% 495 г
Хлор, Cl 582.82 мг 2300 мг 25.3% 11.2% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.6 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 3.3% 1347 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4823 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 13.5% 327 г
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1405 г
Медь, Cu 85.58 мкг 1000 мкг 8.6% 3.8% 1168 г
Молибден, Mo 7.527 мкг 70 мкг 10.8% 4.8% 930 г
Никель, Ni 3.273 мкг ~
Олово, Sn 25.04 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 1.309 мкг 55 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14998 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1553 г
Цинк, Zn 1.2247 мг 12 мг 10.2% 4.5% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пельмени со сметаной составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».