| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 295 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 150 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 470 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Капуста савойская (Варка без слива) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17.6% | 452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3372 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 42.18 мг | 500 мг | 8.4% | 6.7% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.5% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 10.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.767 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 9.5% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8216 мг | 20 мг | 34.1% | 27.1% | 293 г |
| Ниацин | 4.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.24 мг | 2500 мг | 13.8% | 11% | 722 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6345 г |
| Магний, Mg | 45.3 мг | 400 мг | 11.3% | 9% | 883 г |
| Натрий, Na | 410.18 мг | 1300 мг | 31.6% | 25.1% | 317 г |
| Сера, S | 134.29 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.7% | 745 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 16.8% | 475 г |
| Хлор, Cl | 596.67 мг | 2300 мг | 25.9% | 20.6% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 7% | 1138 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 7.387 мкг | 10 мкг | 73.9% | 58.8% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1860 г |
| Медь, Cu | 141.8 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.3% | 705 г |
| Молибден, Mo | 14.926 мкг | 70 мкг | 21.3% | 16.9% | 469 г |
| Никель, Ni | 6.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 43.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9107 г |
| Хром, Cr | 13.78 мкг | 50 мкг | 27.6% | 22% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.8118 мг | 12 мг | 15.1% | 12% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».