Мой здоровый рацион

Рецепт Риет лососевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет лососевый

Кета 400 г
Сыр творожный с зеленью vlolette 60 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет лососевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.9% 461 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.5% 659 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2296 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 12.4% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.5% 1065 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 11.5% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 14.2% 487 г
Витамин В9, фолаты 12.939 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3091 г
Витамин В12, кобаламин 3.371 мкг 3 мкг 112.4% 77.3% 89 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин D, кальциферол 13.31 мкг 10 мкг 133.1% 91.5% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 5% 1389 г
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5549 г
Витамин РР, НЭ 6.9755 мг 20 мг 34.9% 24% 287 г
Ниацин 4.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.57 мг 2500 мг 11.2% 7.7% 891 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4606 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1597 г
Натрий, Na 51.43 мг 1300 мг 4% 2.8% 2528 г
Сера, S 156.69 мг 1000 мг 15.7% 10.8% 638 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 14.4% 479 г
Хлор, Cl 139.35 мг 2300 мг 6.1% 4.2% 1651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3586 г
Йод, I 41.37 мкг 150 мкг 27.6% 19% 363 г
Кобальт, Co 16.345 мкг 10 мкг 163.5% 112.4% 61 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Медь, Cu 91.14 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1097 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 3.5% 1960 г
Никель, Ni 4.898 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 29.82 мкг 55 мкг 54.2% 37.3% 184 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 352.06 мкг 4000 мкг 8.8% 6.1% 1136 г
Хром, Cr 45.02 мкг 50 мкг 90% 61.9% 111 г
Цинк, Zn 0.5898 мг 12 мг 4.9% 3.4% 2035 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.143 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.878 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.469 г ~
Аспарагиновая кислота 1.714 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.874 г от 0.9 до 3.7 г 97.1% 66.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.141 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.531 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.401 г min 16.8 г 14.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.424 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.229 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.082 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.49 г ~

Энергетическая ценность Риет лососевый составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».