Мой здоровый рацион

Рецепт Ганаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ганаш

Шоколад молочный Алёнка 80 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ганаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.3 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.8% 1246 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 12% 185 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 3.8% 587 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.2% 10013 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 1.3% 1708 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 0.6% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 0.733 мкг 400 мкг 0.2% 54570 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4437 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 0.2% 10000 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.33 мг 2500 мг 1.5% 0.3% 6881 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3488 г
Магний, Mg 2.67 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14981 г
Натрий, Na 11.67 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11140 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.067 мг 18 мг 0.4% 0.1% 26866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ганаш составляет 450,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов