Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Цукини с кожурой, сырые 540 г
сыр 115 г
Яйцо куриное 93 г
Сметана 25,0% жирности 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.5% 2235 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.8% 2028 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 4.1% 1871 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 1197.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.8% 1118 г
Витамин В4, холин 36.23 мг 500 мг 7.2% 5.5% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 17.602 мкг 400 мкг 4.4% 3.4% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 8.6% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8242 г
Витамин Н, биотин 2.211 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2261 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.2751 мг 20 мг 6.4% 4.9% 1569 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.39 мг 2500 мг 7.4% 5.7% 1349 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5988 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2843 г
Натрий, Na 21.18 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6138 г
Сера, S 28.11 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3557 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 5.5% 1416 г
Хлор, Cl 17.65 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.27 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 9% 854 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Медь, Cu 50.46 мкг 1000 мкг 5% 3.8% 1982 г
Молибден, Mo 2.148 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3259 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 3.942 мкг 55 мкг 7.2% 5.5% 1395 г
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49444 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.3758 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов