| Фарш свино-говяжий | 1483 г |
| Панировочные сухари | 76 г |
| Картофель (Жарка) | 282 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 274 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 13.2% | 329 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.4% | 463 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 8.4% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 7.4% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 81.46 мг | 500 мг | 16.3% | 7.1% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 6.5% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 11.4% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.611 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 19.1% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.058 мг | 15 мг | 20.4% | 8.9% | 491 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.6227 мг | 20 мг | 38.1% | 16.5% | 262 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.95 мг | 2500 мг | 17.2% | 7.5% | 583 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3196 г |
| Кремний, Si | 6.718 мг | 30 мг | 22.4% | 9.7% | 447 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1451 г |
| Натрий, Na | 638.32 мг | 1300 мг | 49.1% | 21.3% | 204 г |
| Сера, S | 244.13 мг | 1000 мг | 24.4% | 10.6% | 410 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 11.9% | 363 г |
| Хлор, Cl | 752.3 мг | 2300 мг | 32.7% | 14.2% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.728 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7.5% | 579 г |
| Литий, Li | 9.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 2% | 2148 г |
| Медь, Cu | 96.18 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 2.595 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.6% | 2697 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.796 мкг | 55 мкг | 52.4% | 22.8% | 191 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50314 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 3.4492 мг | 12 мг | 28.7% | 12.5% | 348 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 1.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.522 г | ~ | |||
| Пролин | 1.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.949 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.1% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.603 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.697 г | min 16.8 г | 22% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.304 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.121 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.115 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свин.говяжьи,дом. составляет 230,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».