| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Крахмал кукурузный | 60 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Творог Яготинский 0% | 300 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
http://forum.say7.info/topic70655.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.3% | 432 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6607.8 мкг | 900 мкг | 734.2% | 516.7% | 14 г |
| Ретинол | 2.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.89 мг | 1.8 мг | 49.4% | 34.8% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 143.87 мг | 500 мг | 28.8% | 20.3% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 20.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.722 мкг | 400 мкг | 36.2% | 25.5% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.624 мкг | 3 мкг | 320.8% | 225.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 6.1% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 5.341 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.5% | 936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.266 мг | 20 мг | 46.3% | 32.6% | 216 г |
| Ниацин | 3.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.46 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.9% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 94.09 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.6% | 1063 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Натрий, Na | 289.16 мг | 1300 мг | 22.2% | 15.6% | 450 г |
| Сера, S | 214.09 мг | 1000 мг | 21.4% | 15.1% | 467 г |
| Фосфор, P | 248.6 мг | 800 мг | 31.1% | 21.9% | 322 г |
| Хлор, Cl | 298.14 мг | 2300 мг | 13% | 9.1% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.433 мг | 18 мг | 41.3% | 29.1% | 242 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 10.793 мкг | 10 мкг | 107.9% | 75.9% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Медь, Cu | 252.59 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 17.8% | 396 г |
| Молибден, Mo | 36.035 мкг | 70 мкг | 51.5% | 36.2% | 194 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.805 мкг | 55 мкг | 77.8% | 54.8% | 128 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Цинк, Zn | 4.0431 мг | 12 мг | 33.7% | 23.7% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.516 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.811 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.521 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.903 г | ~ | |||
| Пролин | 1.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный рулет составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».