Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с огурцами

Морковь, красная (Жарка) 128 г
Лук репчатый (Жарка) 127 г
Перец красный сладкий (Жарка) 150 г
Огурец, грунтовый 206 г
Соевый соус 64 г
фунчоза готовая 619 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.3% 1685 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 180.5 г 2273 г 7.9% 9.8% 1259 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.7 мкг 900 мкг 26.6% 33% 375 г
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 35.7% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.335 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7498 г
Витамин C, аскорбиновая 20.39 мг 90 мг 22.7% 28.1% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.323 мг 15 мг 8.8% 10.9% 1134 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15244 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.3912 мг 20 мг 2% 2.5% 5112 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.23 мг 2500 мг 3.3% 4.1% 3004 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6743 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 3.2% 3781 г
Натрий, Na 344.56 мг 1300 мг 26.5% 32.8% 377 г
Сера, S 7.61 мг 1000 мг 0.8% 1% 13141 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 6.2% 1995 г
Хлор, Cl 10.31 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 2.7% 4489 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11905 г
Кобальт, Co 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 14% 888 г
Литий, Li 0.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 8.9% 1381 г
Медь, Cu 41.26 мкг 1000 мкг 4.1% 5.1% 2424 г
Молибден, Mo 0.18 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 38889 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 2.04 мкг 55 мкг 3.7% 4.6% 2696 г
Фтор, F 48.29 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8283 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 5.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.2879 мг 12 мг 2.4% 3% 4168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.564 г от 11.2 до 20.6 г 14% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.564 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с огурцами составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов