Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Пудинг шоколадный 00-а 6.0% [вода/какао-8/копаста-7.2/пектин-3.0/агар-1.5] ★ 3.5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Пудинг шоколадный 00-а 6.0% [вода/какао-8/копаста-7.2/пектин-3.0/агар-1.5] ★ 3.5

☰ Подсластитель Сахар + Сукралоза + Цикламат + Сахаринат (х20) 5.4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 0 г
❋ Добавка пищевая, Ароматизатор пищевой «Масло сливочное» [IFF] 0 г
❋ Добавка пищевая, Пектин цитрусовый HSC 105 [Стоинг] ★ 5 12 г
Агар пищевой 6 г
Желатин пищевой 0 г
❋ Паста кокосовая [Твердый Знак] ★ 5+ 0 г
❋ Паста кокосовая [cibi Amm] ★ 3 36 г
❋ Какао-порошок алкализованный темно-красный 11% [Bensdorp] 0 г
❋ Какао-порошок алкализованный коричневый 23% [Bensdorp] 20 г
❋ Какао-порошок алкализованный [GCB Cocoa Malaysia] 20 г
Вода 399.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Пудинг шоколадный 00-а 6.0% [вода/какао-8/копаста-7.2/пектин-3.0/агар-1.5] ★ 3.5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.6% 2815 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.5% 933 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 34.8% 364 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.61 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11080 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.3% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.243 мг 20 мг 1.2% 1.5% 8230 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.95 мг 2500 мг 10.1% 12.8% 988 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5886 г
Магний, Mg 47.54 мг 400 мг 11.9% 15.1% 841 г
Натрий, Na 93.26 мг 1300 мг 7.2% 9.1% 1394 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 2.5% 5028 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 12.5% 1013 г
Хлор, Cl 121.62 мг 2300 мг 5.3% 6.7% 1891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 11% 1155 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Марганец, Mn 0.5603 мг 2 мг 28% 35.4% 357 г
Медь, Cu 362.33 мкг 1000 мкг 36.2% 45.8% 276 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 6.7% 1872 г
Селен, Se 1.02 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5392 г
Фтор, F 89.72 мкг 4000 мкг 2.2% 2.8% 4458 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 7.5% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 4.889 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.328 г ~
10:0 Каприновая 0.261 г ~
12:0 Лауриновая 2.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.822 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.914 мг ~
Теобромин 200.231 мг ~

Энергетическая ценность ☰ Пудинг шоколадный 00-а 6.0% [вода/какао-8/копаста-7.2/пектин-3.0/агар-1.5] ★ 3.5 составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».