Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи ржаные с арахисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи ржаные с арахисом

Йогурт 2.5% Молокия 160 г
Ядро ореха арахиса жареное 50 г
Яйцо куриное 50 г
Мука ржаная обдирная 50 г
Отруби овсяные Nordic 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи ржаные с арахисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.9% 697 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.7% 427 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.8% 1101 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.1% 1987 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В4, холин 43.73 мг 500 мг 8.7% 3.6% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.22 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32787 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.2% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 4.1% 1013 г
Витамин Н, биотин 3.519 мкг 50 мкг 7% 2.9% 1421 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6934 мг 20 мг 18.5% 7.7% 542 г
Ниацин 2.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.83 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1971 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Магний, Mg 51.92 мг 400 мг 13% 5.4% 770 г
Натрий, Na 29.97 мг 1300 мг 2.3% 1% 4338 г
Сера, S 30.66 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3262 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 5.2% 796 г
Хлор, Cl 27.18 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4310 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 7.2% 574 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 14.46 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 6916 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6699 г
Селен, Se 5.523 мкг 55 мкг 10% 4.2% 996 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41754 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.1934 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладьи ржаные с арахисом составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».