| Нерка красная | 1100 г |
| соль йодированная | 24 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| сахар | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.7% | 415 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.1% | 1996 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.4% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 12.6% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 7.8% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.926 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.057 мкг | 3 мкг | 235.2% | 143.9% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.926 мкг | 10 мкг | 99.3% | 60.7% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 6.7% | 921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5775 мг | 20 мг | 42.9% | 26.2% | 233 г |
| Ниацин | 5.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.42 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.7% | 703 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1797 г |
| Натрий, Na | 804.91 мг | 1300 мг | 61.9% | 37.9% | 162 г |
| Сера, S | 186.73 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.4% | 536 г |
| Фосфор, P | 191.4 мг | 800 мг | 23.9% | 14.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 1121.84 мг | 2300 мг | 48.8% | 29.8% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 1.7% | 3523 г |
| Йод, I | 39.38 мкг | 150 мкг | 26.3% | 16.1% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Медь, Cu | 46.92 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.9% | 2131 г |
| Селен, Se | 26.981 мкг | 55 мкг | 49.1% | 30% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность нерка соленая составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».