Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог творожный (бело-черный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог творожный (бело-черный)

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 320 г
Сахар песок 220 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 150 г
Пищевая сода 4 г
Крахмал картофельный 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 195 г
Какао-порошок 25 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог творожный (бело-черный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.7 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4% 784 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 8.5% 371 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 5.1% 624 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.4% 714 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 4.9% 649 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.1% 1011 г
Витамин В4, холин 85.29 мг 500 мг 17.1% 5.4% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.3% 957 г
Витамин В9, фолаты 20.967 мкг 400 мкг 5.2% 1.6% 1908 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 4.5% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 1.6% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 2.2% 1414 г
Витамин Н, биотин 6.184 мкг 50 мкг 12.4% 3.9% 809 г
Витамин РР, НЭ 3.3688 мг 20 мг 16.8% 5.3% 594 г
Ниацин 1.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.76 мг 2500 мг 6.3% 2% 1595 г
Кальций, Ca 60.91 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1642 г
Магний, Mg 37.56 мг 400 мг 9.4% 3% 1065 г
Натрий, Na 117.99 мг 1300 мг 9.1% 2.9% 1102 г
Сера, S 98.89 мг 1000 мг 9.9% 3.1% 1011 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 6.8% 467 г
Хлор, Cl 54.63 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 3.6% 879 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5119 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 9.1% 347 г
Марганец, Mn 0.5986 мг 2 мг 29.9% 9.4% 334 г
Медь, Cu 122.09 мкг 1000 мкг 12.2% 3.9% 819 г
Молибден, Mo 7.916 мкг 70 мкг 11.3% 3.6% 884 г
Никель, Ni 5.297 мкг ~
Селен, Se 12.869 мкг 55 мкг 23.4% 7.4% 427 г
Фтор, F 15.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26161 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.7402 мг 12 мг 6.2% 2% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог творожный (бело-черный) составляет 316,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».