| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 719 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 139 г |
| Индейка | 950 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 617 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 65 г |
| Пекинская капуста | 289 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели Впрок | 8 г |
| Черный молотый перец Приправыч | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Паста томатная Помидорка | 64 г |
Мясо лук капусту прокрутить через мясорубку и взвесить по 50 -60 грамм. Отдельно пассировать лук с томатной пастой залить кипятком и отправить заранее обжаренные фрикадельки и поварить минут 20-30.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.1% | 567 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.6% | 836 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 40.75 мг | 500 мг | 8.2% | 6.6% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 13.8% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.101 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 3053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.037 мкг | 3 мкг | 34.6% | 27.8% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4647 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0522 мг | 20 мг | 25.3% | 20.3% | 396 г |
| Ниацин | 1.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.79 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.7% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4382 г |
| Кремний, Si | 0.554 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5415 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2096 г |
| Натрий, Na | 198.67 мг | 1300 мг | 15.3% | 12.3% | 654 г |
| Сера, S | 159.34 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.8% | 628 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 12.7% | 631 г |
| Хлор, Cl | 236.86 мг | 2300 мг | 10.3% | 8.3% | 971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 5.5% | 1468 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 24.6% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3384 г |
| Медь, Cu | 98.66 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 3.895 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.5% | 1797 г |
| Никель, Ni | 2.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.873 мкг | 55 мкг | 14.3% | 11.5% | 699 г |
| Фтор, F | 54.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7311 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.7094 мг | 12 мг | 14.2% | 11.4% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.608 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.496 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.809 г | min 16.8 г | 16.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.367 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность «Мой рецепт» котлеты три фарша составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».