| Шампиньоны (Тушение) | 343 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 159 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 165 г |
| Сметана 20% жирности | 96 г |
| Вода | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.9% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 19% | 606 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 21.7 мг | 500 мг | 4.3% | 4.9% | 2304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 14.5% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.964 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 7.142 мкг | 50 мкг | 14.3% | 16.4% | 700 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6629 мг | 20 мг | 13.3% | 15.3% | 751 г |
| Ниацин | 2.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.59 мг | 2500 мг | 10% | 11.5% | 998 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5030 г |
| Кремний, Si | 15.257 мг | 30 мг | 50.9% | 58.5% | 197 г |
| Магний, Mg | 41.91 мг | 400 мг | 10.5% | 12.1% | 954 г |
| Натрий, Na | 6.52 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19939 г |
| Сера, S | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 14.7% | 779 г |
| Хлор, Cl | 23.56 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 8.7% | 1318 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.1% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 6.319 мкг | 10 мкг | 63.2% | 72.6% | 158 г |
| Литий, Li | 0.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3391 мг | 2 мг | 17% | 19.5% | 590 г |
| Медь, Cu | 294.84 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 33.9% | 339 г |
| Молибден, Mo | 7.812 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.9% | 896 г |
| Никель, Ni | 2.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.292 мкг | 55 мкг | 18.7% | 21.5% | 534 г |
| Стронций, Sr | 57.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7290 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11.4% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.5981 мг | 12 мг | 5% | 5.7% | 2006 г |
| Цирконий, Zr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.338 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».