| Желатин пищевой | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 80 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 230 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 16 г |
| Вода | 50 г |
Желатин замочить. Смешать желток, какао, молоко - варить до загустения. Добавить сахзам. Смешать распущенный желатин и варево, немного взбить - в холод.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.4% | 1152 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 8.9% | 1351 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 10.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 61.9 мг | 500 мг | 12.4% | 14.9% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 13.4% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.872 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 18.8% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.1% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 5.809 мкг | 50 мкг | 11.6% | 13.9% | 861 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.51 мг | 20 мг | 7.6% | 9.1% | 1325 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.86 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.1% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 138.56 мг | 1000 мг | 13.9% | 16.6% | 722 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1797 г |
| Натрий, Na | 50.88 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.7% | 2555 г |
| Сера, S | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2764 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 19.3% | 622 г |
| Хлор, Cl | 112.33 мг | 2300 мг | 4.9% | 5.9% | 2048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2195 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 8.1% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 22.8% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16000 г |
| Медь, Cu | 66.74 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 5.36 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.2% | 1306 г |
| Олово, Sn | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.908 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.2% | 2883 г |
| Стронций, Sr | 16.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11608 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5346 мг | 12 мг | 4.5% | 5.4% | 2245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Десерт панна-кота составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».