| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 tsp |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.7% | 1273 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 7.8% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 35.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2839 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.1% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 50.55 мг | 500 мг | 10.1% | 4.8% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.756 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.9% | 1616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.8% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 2.2% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 4.275 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.1% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1352 мг | 20 мг | 10.7% | 5.1% | 937 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.47 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 95.67 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Кремний, Si | 1.375 мг | 30 мг | 4.6% | 2.2% | 2182 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2198 г |
| Натрий, Na | 213.82 мг | 1300 мг | 16.4% | 7.8% | 608 г |
| Сера, S | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Хлор, Cl | 351.03 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 1.898 мкг | 10 мкг | 19% | 9% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 5.2% | 905 г |
| Медь, Cu | 69.29 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.3% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 8.567 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.8% | 817 г |
| Никель, Ni | 0.756 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.206 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.5% | 1056 г |
| Стронций, Sr | 11.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16013 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.6823 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.504 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | min 16.8 г | 10.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи (с изюмом дрожжевые) составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».