Мой здоровый рацион

Рецепт Корж красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж красный бархат

Сухое молоко обезжиренное 21 г
Яичный белок куриный 200 г
Яичный желток куриный 36 г
Вода 124 г
Teos 210 г
Яблочный Уксус 13 г
Сода 8 г
Какао-порошок обезжиренный 20 г
Карамельный ванилин Dr.Bakers 100 г
Крахмал кукурузный 40 г
Мука макфа 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.9% 1147 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 2.1% 3782 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 3.1% 2542 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.2% 1286 г
Витамин В4, холин 38.85 мг 500 мг 7.8% 6.2% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.09 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36697 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19737 г
Витамин Н, биотин 3.626 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.7898 мг 20 мг 3.9% 3.1% 2532 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.2 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6720 г
Кальций, Ca 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12579 г
Магний, Mg 2.62 мг 400 мг 0.7% 0.6% 15267 г
Натрий, Na 51.14 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Сера, S 46.34 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2158 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Хлор, Cl 42.29 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 8.6% 917 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 16.44 мкг 1000 мкг 1.6% 1.3% 6083 г
Молибден, Mo 1.518 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4611 г
Селен, Se 6.386 мкг 55 мкг 11.6% 9.2% 861 г
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28612 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.1679 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7147 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.371 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%

Энергетическая ценность Корж красный бархат составляет 126,6 кКал.

  • Порция = 942 гр (1192.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».