| Руккола, сырая | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 110 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 50 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 40 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
Ингридиенты порезать, смешать, заправить соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.2% | 1617 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.6% | 918 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 9.4% | 1228 г |
| альфа Каротин | 4.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 12.5% | 924 г |
| бета Криптоксантин | 1.774 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 474.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.931 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.22 мг | 90 мг | 31.4% | 36.3% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 8.8% | 1308 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 17.2% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5758 мг | 20 мг | 12.9% | 14.9% | 776 г |
| Ниацин | 1.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.3 мг | 2500 мг | 10% | 11.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3148 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1969 г |
| Натрий, Na | 369.75 мг | 1300 мг | 28.4% | 32.8% | 352 г |
| Сера, S | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2529 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 8.2% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 24.02 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 29.2% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 8.2% | 1416 г |
| Медь, Cu | 72.77 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.4% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 2.95 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.9% | 2373 г |
| Никель, Ni | 5.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25346 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44743 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.9% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.1698 мг | 12 мг | 1.4% | 1.6% | 7067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.856 г | min 16.8 г | 23% | 26.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с рукколой и тунцом составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».