Мой здоровый рацион

Рецепт Пастила из персиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастила из персиков

Персик (Варка без слива) 1550 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Персики без косточек - 1845 р., протертые - 1550 гр. + сахар - 50 гр. После сушки - 333 гр. пастилы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила из персиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.7 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.1% 1854 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.4% 11200 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 10.1% 390 г
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 19% 206 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.4% 11252 г
Органические кислоты 2.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367 мкг 900 мкг 40.8% 16% 245 г
бета Каротин 2.211 мг 5 мг 44.2% 17.4% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 7.3% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 5.5% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 5.5% 717 г
Витамин В9, фолаты 37.237 мкг 400 мкг 9.3% 3.7% 1074 г
Витамин C, аскорбиновая 18.62 мг 90 мг 20.7% 8.1% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.12 мг 15 мг 34.1% 13.4% 293 г
Витамин Н, биотин 1.862 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2685 г
Витамин РР, НЭ 3.7237 мг 20 мг 18.6% 7.3% 537 г
Ниацин 2.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1673.33 мг 2500 мг 66.9% 26.3% 149 г
Кальций, Ca 90.75 мг 1000 мг 9.1% 3.6% 1102 г
Кремний, Si 46.547 мг 30 мг 155.2% 60.9% 64 г
Магний, Mg 70.75 мг 400 мг 17.7% 6.9% 565 г
Натрий, Na 138.39 мг 1300 мг 10.6% 4.2% 939 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3580 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 7.2% 543 г
Хлор, Cl 9.31 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3025.5 мкг ~
Железо, Fe 2.754 мг 18 мг 15.3% 6% 654 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 2.4% 1611 г
Литий, Li 13.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.6517 мг 2 мг 32.6% 12.8% 307 г
Медь, Cu 232.73 мкг 1000 мкг 23.3% 9.1% 430 г
Никель, Ni 18.619 мкг ~
Фтор, F 102.4 мкг 4000 мкг 2.6% 1% 3906 г
Хром, Cr 65.17 мкг 50 мкг 130.3% 51.2% 77 г
Цинк, Zn 0.4655 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 9.3 г ~
Сахароза 27.9 г ~
Фруктоза 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.825 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пастила из персиков составляет 254,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».