| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Отруби пшеничные | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.5 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 4.4% | 598 г |
| Жиры | 33.8 г | 56 г | 60.4% | 16% | 166 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.9% | 690 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5298 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.5% | 5114 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.555 мг | 1.5 мг | 37% | 9.8% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 90.84 мг | 500 мг | 18.2% | 4.8% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 3.1% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 4.2% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.859 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.613 мг | 15 мг | 17.4% | 4.6% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 1.578 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3169 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3457 мг | 20 мг | 26.7% | 7.1% | 374 г |
| Ниацин | 2.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3874 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 13825 г |
| Магний, Mg | 43.46 мг | 400 мг | 10.9% | 2.9% | 920 г |
| Натрий, Na | 305.81 мг | 1300 мг | 23.5% | 6.2% | 425 г |
| Сера, S | 232.78 мг | 1000 мг | 23.3% | 6.2% | 430 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 5.7% | 465 г |
| Хлор, Cl | 464.4 мг | 2300 мг | 20.2% | 5.4% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.269 мг | 18 мг | 12.6% | 3.3% | 793 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.4% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 9.018 мкг | 10 мкг | 90.2% | 24% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Медь, Cu | 114.15 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3% | 876 г |
| Молибден, Mo | 14.141 мкг | 70 мкг | 20.2% | 5.4% | 495 г |
| Никель, Ni | 12.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.47 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.2% | 2227 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5397 г |
| Хром, Cr | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 7.1% | 373 г |
| Цинк, Zn | 2.1756 мг | 12 мг | 18.1% | 4.8% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 376,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».