| Хек | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 22.7% | 469 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 27.89 мг | 500 мг | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.644 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.191 мкг | 3 мкг | 73% | 77.7% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.578 мкг | 10 мкг | 15.8% | 16.8% | 634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 3% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 3.133 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.7% | 1596 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2222 мг | 20 мг | 21.1% | 22.5% | 474 г |
| Ниацин | 1.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.33 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.3% | 798 г |
| Кальций, Ca | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Магний, Mg | 32.44 мг | 400 мг | 8.1% | 8.6% | 1233 г |
| Натрий, Na | 81.56 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.7% | 1594 г |
| Сера, S | 197.33 мг | 1000 мг | 19.7% | 21% | 507 г |
| Фосфор, P | 234.7 мг | 800 мг | 29.3% | 31.2% | 341 г |
| Хлор, Cl | 164 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.6% | 1402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Йод, I | 144.44 мкг | 150 мкг | 96.3% | 102.6% | 104 г |
| Кобальт, Co | 18.889 мкг | 10 мкг | 188.9% | 201.2% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1820 г |
| Медь, Cu | 129.22 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.7% | 774 г |
| Молибден, Mo | 4.222 мкг | 70 мкг | 6% | 6.4% | 1658 г |
| Никель, Ni | 6.222 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.522 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6.8% | 1562 г |
| Фтор, F | 628.33 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 16.7% | 637 г |
| Хром, Cr | 49.33 мкг | 50 мкг | 98.7% | 105.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.9233 мг | 12 мг | 7.7% | 8.2% | 1300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 47.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлеты из хека составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».