Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый пирог из персиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый пирог из персиков

Персик 320 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная 40 г
Сахар песок 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый пирог из персиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.5% 4471 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.2% 1106 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 8.6% 799 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.8% 1196 г
Лютеин + Зеаксантин 1.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 9.268 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4316 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 6% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 4.3% 1601 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16026 г
Витамин РР, НЭ 0.7559 мг 20 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.1 мг 2500 мг 12% 8.3% 836 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5379 г
Кремний, Si 7.805 мг 30 мг 26% 17.9% 384 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Натрий, Na 24.17 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5379 г
Сера, S 5.05 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19802 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Хлор, Cl 1.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 147436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.3 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9615 г
Литий, Li 2.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1891 мг 2 мг 9.5% 6.6% 1058 г
Медь, Cu 57.37 мкг 1000 мкг 5.7% 3.9% 1743 г
Никель, Ni 3.122 мкг ~
Селен, Se 1.424 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3862 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23296 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 15.1% 457 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 1% 6757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.573 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Теплый пирог из персиков составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».