| Лук репчатый | 412 г |
| Морковь, красная | 228 г |
| Чеснок луковица | 16 г |
| Куриная грудка (филе) | 910 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Сахар, гранулированный | 10 г |
| Соевый соус | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 20.1% | 613 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 3.6% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.6 мкг | 900 мкг | 31% | 38.2% | 323 г |
| бета Каротин | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 36.5% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.617 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 8% | 1549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2688 мг | 20 мг | 26.3% | 32.4% | 380 г |
| Ниацин | 5.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.03 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.5% | 988 г |
| Кальций, Ca | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6321 г |
| Магний, Mg | 49.69 мг | 400 мг | 12.4% | 15.3% | 805 г |
| Натрий, Na | 874.7 мг | 1300 мг | 67.3% | 83% | 149 г |
| Сера, S | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5942 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 15.5% | 794 г |
| Хлор, Cl | 21.46 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 7.2% | 1721 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 6.892 мкг | 10 мкг | 68.9% | 85% | 145 г |
| Литий, Li | 0.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Медь, Cu | 87.51 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 7.049 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.5% | 993 г |
| Никель, Ni | 0.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 43307 г |
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63091 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 28.9% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.845 мг | 12 мг | 7% | 8.6% | 1420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш из филе цыпленка составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».