| Какао-порошок | 15 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Имбирь, молотый | 3 г |
| Сироп, кукурузный, с высоким содерж. фруктозы | 3 г |
| Семена льна | 20 г |
| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Уксус бальзамический | 41 г |
| Вода | 215 г |
| Дыня | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 19.8% | 408 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.3% | 3614 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 0.319 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 2.13 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.8 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.44 мг | 90 мг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 5.7% | 1402 г |
| гамма Токоферол | 0.53 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.1188 мг | 20 мг | 5.6% | 4.5% | 1788 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3511 г |
| Магний, Mg | 39.04 мг | 400 мг | 9.8% | 7.9% | 1025 г |
| Натрий, Na | 14.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8737 г |
| Сера, S | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4812 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 8.2% | 988 г |
| Хлор, Cl | 18.91 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 8.6% | 939 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6% | 1348 г |
| Марганец, Mn | 0.5815 мг | 2 мг | 29.1% | 23.5% | 344 г |
| Медь, Cu | 109.77 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.9% | 911 г |
| Молибден, Mo | 1.582 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Селен, Se | 0.845 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6509 г |
| Фтор, F | 43.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9219 г |
| Цинк, Zn | 0.4669 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.372 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.113 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность какао кекс составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».