| Телятина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.2% | 517 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.4% | 2240 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 79.2 мг | 500 мг | 15.8% | 8.3% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.144 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.3% | 2333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 3.061 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.2% | 1633 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4786 мг | 20 мг | 32.4% | 17.1% | 309 г |
| Ниацин | 4.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225 мг | 2500 мг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4277 г |
| Кремний, Si | 1.217 мг | 30 мг | 4.1% | 2.2% | 2465 г |
| Магний, Mg | 42.87 мг | 400 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Натрий, Na | 257.02 мг | 1300 мг | 19.8% | 10.4% | 506 г |
| Сера, S | 99.5 мг | 1000 мг | 10% | 5.3% | 1005 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Хлор, Cl | 495.65 мг | 2300 мг | 21.6% | 11.4% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.294 мг | 18 мг | 12.7% | 6.7% | 785 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 5.299 мкг | 10 мкг | 53% | 27.9% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.4763 мг | 2 мг | 23.8% | 12.5% | 420 г |
| Медь, Cu | 152.88 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.1% | 654 г |
| Молибден, Mo | 10.137 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.6% | 691 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.615 мкг | 55 мкг | 12% | 6.3% | 831 г |
| Фтор, F | 33.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11803 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.6% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.5297 мг | 12 мг | 12.7% | 6.7% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты мои (курица, говядина) составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».