| Рис бурый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 8.1% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 26.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5696 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.8% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.2% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.94 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5038 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2358 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2467 мг | 20 мг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.67 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Кальций, Ca | 7.02 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14245 г |
| Магний, Mg | 40.85 мг | 400 мг | 10.2% | 7.1% | 979 г |
| Натрий, Na | 2.62 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 49618 г |
| Сера, S | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3709 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 9.5% | 742 г |
| Хлор, Cl | 1.13 мг | 2300 мг | 203540 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 1.8% | 3991 г |
| Марганец, Mn | 0.9863 мг | 2 мг | 49.3% | 34.5% | 203 г |
| Медь, Cu | 104.89 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.4% | 953 г |
| Молибден, Mo | 1.289 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5431 г |
| Селен, Se | 5.928 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.6% | 928 г |
| Фтор, F | 80.62 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4962 г |
| Цинк, Zn | 0.739 мг | 12 мг | 6.2% | 4.3% | 1624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.905 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.603 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис отварной составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».